Thưởng thức các món ăn đa dạng và độc lạ đến từ vùng biển Cam Ranh

1. Bánh căn Cam Ranh

Bánh căn Cam Ranh là một trong những món du khách khó có thể bỏ qua khi đến Cam Ranh. Bánh có kích cỡ nhỏ nhắn, nhân bánh phong phú, nào là tôm, thịt băm, trứng cút,... Chấm với các loại nước mắm độc đáo như nước mắm xíu mại, mắm xoài xanh, mắm cái càng làm hương vị bánh căn thêm thơm ngon, đậm đà.

Với kinh nghiệm chở khách du lịch vi vu khắp tụ điểm ăn uống ở Cam Ranh bằng xe riêng đi Cam Ranh, taxi Cam Ranh, xe đưa đón sân bay Cam Ranh,..., chúng tôi nhận thấy bất kỳ du khách nào cũng yêu thích món ăn này. 

2. Tôm hùm Cam Ranh

Cam Ranh được biết đến như "đảo quốc tôm hùm", du khách có thể thưởng thức các món tôm hùm tươi ngon với nhiều hình thức chế biến bao gồm tôm nướng, tôm sốt bơ tỏi, tôm hấp, rang muối… Trong đó, dồi dào nhất và ngon nhất là tôm hùm đảo Bình Ba. Tôm hùm Bình Ba có thịt trắng muốt, dai ngon, ngọt khiến du khách không thể cưỡng lại.

3. Sá sùng 

Một món đặc sản độc lạ mà ít du khách biết đến ở Cam Ranh đó là sá sùng. Sá sùng có thể chế biến thành nhiều món như xào, hấp, nướng,... có hương vị hấp dẫn và giá trị dinh dưỡng cao. Ngoài chế biến sá sùng tươi thì chúng ta có thể mang sá sùng đi phơi khô, sau đó nướng chín chấm với tương ớt hoặc nấu canh, chiên giòn cũng đều ngon.

4. Bánh xèo mực 

Bánh xèo mực Cam Ranh là một phiên bản độc đáo của món bánh xèo truyền thống. Mực tươi sau khi sơ chế được cắt nhỏ và trộn vào bột làm bánh, chiên giòn tạo thành chiếc bánh xèo mực thơm ngon, béo ngậy. Bánh xèo mực thường được ăn cùng với rau sống, giá, rau chuối (bắp chuối bào),... và nước mắm  pha chua ngọt để tăng thêm hương vị cho món bánh.

5. Sò huyết thuỷ triều 

Sò huyết được nuôi ở đầm Thủy Triều (phía bắc của đảo Cam Ranh), nơi nổi tiếng với nghề nuôi sò huyết lâu năm. Chất lượng sò huyết của đầm Thủy Triều thơm ngon, bổ dưỡng, sánh ngang với sò huyết đầm Ô Loan Phú Yên hay sò huyết phá Tam Giang ở Huế.

Người dân ở đây chế biến sò huyết Thủy Triều thành nhiều món ăn ngon, chẳng hạn như sò huyết nướng tái, sò huyết sốt me, sò bóp gỏi hay nấu cháo,... Nhưng ngon nhất và giữ được hương vị đặc trưng của sò huyết thì vẫn là món sò huyết nướng tái.

6. Các món ốc vùng vịnh Cam Ranh 

Ở vùng vịnh Cam Ranh, có rất nhiều món ăn ngon từ các loại ốc biển đa dạng như ốc móng tay, ốc hương, ốc bầu, ốc mỡ,... Các loại ốc Cam Ranh có thịt thơm, béo và chắc thịt. Chúng ta có thể thưởng thức ốc rang muối, ốc nướng, ốc sốt bơ, ốc hấp xả, ốc sốt chua ngọt và rất nhiều món ốc khác nhau. 

7. Bong bóng cá

Bong bóng cá là món ăn đặc sản mà du khách có thể tìm thể ở Cam Ranh. Người dân chủ yếu sử dụng bong bóng của cá chẽm, cá đường, cá lược bởi bong bóng của những loại cá này thường to, mềm hơn bong bóng của loài cá khác và cũng nhiều dinh dưỡng hơn. 

Bong bóng cá có thời hạn bao quản lâu và thường được bày bán tại các cửa hàng, chợ, siêu thị Cam Ranh. Bạn có thể mua bong bóng cá về nấu súp, rang muối hoặc mua dùng làm quà tặng người thân sau chuyến du lịch Cam Ranh.

8. Mực rim

Ngoài bong bóng cá, bạn có thể mua mực rim được đóng cẩn thận trong từng chiếc hộp. Mực rim có màu vàng bắt mắt với đầy đủ vị chua cay mặn ngọt, gợi cảm giác thèm ăn cho thực khách. Ngoài bong bóng cá, bạn có thể mua mực rim được đóng cẩn thẩn vào từng chiếc hộp. Mực rim có màu sắc bắt mắt với đầy đủ vị chua cay mặn ngọt, gợi cảm giác thèm ăn cho thực khách. Món mực rim có thể được thưởng thức như một món nhậu, kèm với bia lạnh hoặc cũng có thể là một món ăn nhẹ trong các bữa ăn gia đình. 

9. Gà chỉ Cam Ranh

Gà chỉ xuất hiện ở Cam Ranh đã mở ra một kiểu ẩm thực mới cho người dân địa phương và du khách. "Gà chỉ" hay còn gọi là gà tự chọn, thực khách tự chọn gà cho đầu bếp chế biến. Cụ thể, chỉ con gà nào thì đầu bếp sẽ chế biến con gà đó theo yêu cầu của thực khách. Bạn cũng có thể yêu cầu luộc, nướng, hấp,... tùy theo sở thích.

Thông thường, các quán ăn sẽ có hình thức bài trí dân dã kiểu gia đình. Phía trước là sân nhà là bàn ghế để thực khách ăn uống. Phía sau quán là sân vườn có bố trí những chuồng gà, thực khách chỉ con nào thì đầu bếp sẽ chế biến con đó. Nhìn chung, gà của các quán ăn đều ngon, mềm thịt và được chế biến ngay nên rất tươi. Điển hình là quán Chín Chiều (7 Lê Duẩn, Cam Phú, Cam Ranh), chủ quán vốn xuất thân từ nghề nuôi gà, có cách chọn gà rất tinh nên gà của quán này ăn rất ngon. 

10. Bánh xoài Cam Ranh

Bánh xoài Cam Ranh là món đặc sản nổi tiếng từ lâu và được rất nhiều thực khách yêu thích. Nơi đây vốn là vựa xoài lớn, trái xoài Cam Ranh tươi ngon, chín mọng. Bánh xoài Cam Ranh có vị chua ngọt tự nhiên của xoài, kết hợp với độ dai, mềm vừa phải, ăn rất vừa miệng.

Để làm bánh xoài, người dân xay trái xoài thành dạng lỏng, đun với nước gừng và đường cho đến khi kết thành hỗn hợp sền sệt. Tiếp đến, tráng thành những tấm mỏng rồi phơi khoảng 7 - 9 tiếng rồi cuộn lại, cắt thành khúc nhỏ. 

11. Nem nướng Cam Ranh

Nem nướng Cam Ranh có thành phần chính là thịt heo tươi ngon được tẩm ướp gia vị và nướng trên than hoa. Nem có màu vàng rực và mùi thơm hấp dẫn, ăn kèm với các loại rau sống, bánh tráng mỏng và nước mắm chua ngọt.

12. Bánh hỏi lòng heo

Bánh hỏi lòng heo sử dụng nguyên liệu chính là gạo, rắc thêm một lớp hành phi lên trên và ăn cùng với lòng heo, nước chấm chua ngọt. Ngoài lòng heo còn có đủ tim, gan, cật, thịt ba chỉ,... để thực khách thưởng thức. Bạn có thể tìm thấy món bánh hỏi lòng heo ở Chợ Ba Ngòi, Chợ số 9 và một số chợ lớn nhỏ ở Cam Ranh. 

13. Mì Quảng Cam Ranh

Mì Quảng Cam Ranh hấp dẫn với những sợi mì mềm và nước dùng đậm vị khiến thực khách ăn một lần nhớ mãi. Mì Quảng còn có các nguyên liệu khác như tôm, thịt gà, thịt lợn, bánh tráng, đậu phộng,... kèm theo nhiều loại rau và nước chấm đặc biệt. 

Trong bài viết này, VIP Sedan đã giới thiệu cho các bạn những món ăn độc đáo, hấp dẫn của Cam Ranh. Hệ thống giao thông, đường xá trên đảo Cam Ranh tương đối thuận lợi. Từ sân bay quốc tế Cam Ranh, bạn có thể đi xe sân bay Cam Ranh hoặc thuê xe riêng đi Cam Ranh để thuận tiện di chuyển giữa các địa điểm ăn uống, vui chơi, giải trí trên đảo. 

VIP Sedan hiện đang cung cấp dịch vụ cho thuê xe du lịch, xe taxi Cam Ranh, xe riêng đi Cam Ranh có tài xế riêng,... đảm bảo đưa bạn vi vu khắp Cam Ranh một cách an toàn, tiện lợi, giá hợp lý. Quý khách quan tâm đến dịch vụ thuê xe có thể liên hệ với VIP Sedan qua số hotline hoặc ngay trên website này của chúng tôi.